休息站薯仔 -hyugeso gamja-（附食譜）

2014.06.28 휴게소 감자

連我自己都估唔到，相隔16年我竟然會鍾意一隊新band，仲要係韓國band。
以前都有聽過兩隊韓國band，但都係10年前嘅事。
雖然有睇過live有買過CD，但未去到迷！
就係咁，6月開始屋企又再次出現咗一堆K-Food。

比起上個post嘅辣拌魷魚絲，呢個更加更加簡單。
而且佢一啲都唔泡菜、一啲都唔紅，唔講其實唔覺得佢係K-Food。
不過喺韓國嘅休息站一定會見到佢嘅出現，亦係必食item－休息站薯仔。

最近留意到有一袋袋嘅韓國迷利薯仔，試過一袋覺得唔錯。
因為呢隻薯仔夠晒粉，啱晒平時整薯仔沙律、薯餅。
而且佢係迷利size，整呢個「休息站薯仔」就晒，啱啱好一啖一個。

휴게소 감자

• 迷利薯仔　10-12個（400g)
• 水　600ml
• 鹽　2茶匙
• 牛油　1-2湯匙
• 蕃茜碎　適量

1. 薯仔去皮，若果無迷仔薯仔可以改用普通薯仔切件代替。
2. 煲水加鹽，烚薯仔5-7分鐘至腍身，撈起隔水備用。
3. 用易潔鑊將牛油加熱到融之後加薯仔落鑊，將薯仔煎至金黃色，上碟後再灑鹽同蕃茜碎上面就完成。

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