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我的抹茶波波+木糠布甸

Linda_Lee 於 2015-05-05 18:30:00 發表  |  累積瀏覽 2045

分類:甜品 其他



很少整甜品, 不過今一次在網上看了食譜試下整抹茶波波

抹茶波波
材料:糯米粉100g, 抹茶粉 , 蛋1隻, 牛油, 牛奶70ml

不過好可惜我全部都整到黑媽媽的了 ..




這個星期我叫我朋友一起整, 但她在自己家整都失敗了, 吃上去比較粉
不太好吃, 雖然我自己整 T_T 但我都不捧場

後來我把淨下的材料試了第二次, 同一個做法, 控制好溫度
因為光波爐很易整得外面看上去已經熟了, 但裹面都是粉粉的



味道其實和先前一的一樣, 不算太好食,哈哈 ! 不過我都好想跟人分享成果
所以我包好就帶回公司比同事試下啦 ^_^" /




其實我覺得賣相都可以騙人的 , 哈哈 , 其實我覺得是食譜 / 份量下錯了
就是欠點什麼 ~ 我會再睇睇新的食譜 ! 努力不懈 ~

我暫時最有成功感的都係整木糠布甸

瑪莉餅  忌廉 + 煉奶 ( 不過忌廉不知如何才打得比較好 , 我打出來的比較水)



不過 ~ 一層瑪莉餅  一層忌廉 一層瑪莉餅  一層忌廉 
好快就整好啦 ~ Yeah !



另外附上一隻好可愛係大阪回來的 Monchhichi bb  ^_^ /

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3人比"掂"
  • EEChan 於2015-05-05 19:21:42 留言
    試多幾次,一定會更好,我家沒有光波爐,所以未整過類似甜品.
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  • No.1
  • Linda_Lee 於2015-05-06 08:48:22 留言
    原文由 EEChan 於 2015-05-05 19:21:42 發表
    試多幾次,一定會更好,我家沒有光波爐,所以未整過類似甜品.
    用焗爐整應該咩都整到 我屋企冇焗爐唯有睇下光波爐食譜
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  • No.3
  • Linda_Lee 於2015-05-06 08:50:12 留言
    原文由 平凡人 於 2015-05-05 21:06:39 發表
    賣相好靚丫
    係牙, 哈哈得個樣~
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  • No.4
  • concon煮意 於2015-05-06 09:53:42 留言
    忌廉可以雪凍d 先打, 搵個大d 0既盆, 放冰, 忌廉坐冰打, 咁會好d 呢個係我少少心得, 希望有用啦 !
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  • No.5
  • 戀吃車媽媽 於2015-05-06 10:32:37 留言
    加油呀~煮食最大樂趣係從失敗中成長當妳成功後那份滿足感好正
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  • No.6
  • Linda_Lee 於2015-05-06 15:53:02 留言
    原文由 concon煮意 於 2015-05-06 09:53:42 發表
    忌廉可以雪凍d 先打, 搵個大d 0既盆, 放冰, 忌廉坐冰打, 咁會好d 呢個係我少少心得, 希望有用啦 !
    謝謝牙~ 但要5要話打個個速度幾多架? 家中打蛋器分速度, 會5會我開個個速度太強又或者打既時候唔係用同一個方向打, 影響左 我家姐話我打既忌廉唔好食 同埋我打既時候有加煉奶, 係唔係應該轉洛沙糖
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  • No.7
  • Linda_Lee 於2015-05-06 15:55:24 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2015-05-06 10:32:37 發表
    加油呀~煮食最大樂趣係從失敗中成長當妳成功後那份滿足感好正
    係牙 我朋友比左個新既芝士波波食譜我, 改左洛木薯粉, 琴日已經試整左 ~ 好味左好多
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  • No.8
  • 艾華斯 於2015-05-07 23:12:53 留言
    第二批綠茶波波個樣都OK呀~~不過只用糯米粉無咁好食(我試過…),用有木薯粉嘅食譜會好D架^^
    我習慣雪凍忌廉先用慢或中速打,如果係淡忌廉就會加糖,double cream本身有糖就唔駛加(但哩個通常整蛋糕裝飾用,因為較甜)~~
    整多兩次就得啦,少少分享睇下有無幫助呀
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  • No.9

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