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尖東 - 煌府婚宴專門店

由 AboutFood 於 2015-02-11 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 1651

分類：餐廳 ；地區：尖沙咀
這次一大班人去這裡食晚飯，個場本身主力做婚宴所以裝修得幾靚但亦因此平日非常靜得很少很少人幫襯。 photo Palace Wedding Banquet-01.jpg 
點了一圍全包宴，價錢都可以。乳豬海蜇講真幾差，海蜇以酒樓質素來講是相當差，又鹹又唔爽脆，乳豬就有點淋但少人點好多時就係咁無計。上湯龍蝦伊麵碟頭係大但唔夠鮮味，花姿炒豬頸肉就正正常常。 photo Palace Wedding Banquet-02.jpg photo Palace Wedding Banquet-03.jpg photo Palace Wedding Banquet-04.jpg 
生菜蠔豉崧有點驚喜，食法有點像片皮鴨用粉皮包著食，蠔豉崧炒得好香口幾好味，唯只得生菜及海鮮醬配襯就有點失色。 photo Palace Wedding Banquet-05.jpg 
蟲草花野菌浸菜相當行貨，同飲茶一般點的蟲草花浸菜無乜分別。 photo Palace Wedding Banquet-06.jpg 
蒸石斑有點蒸得太熟，都係果句今時今日好多食店情願安全點蒸耐點所以蒸老一點都可接受，味道亦屬酒樓正常水準。 photo Palace Wedding Banquet-07.jpg 
南乳黃金雞只係唔多覺有南乳味的炸子雞，皮吹得夠乾炸得夠薄，奈何炸好後可能放久了才送來皮已有點通風淋了，調味亦差了些。 photo Palace Wedding Banquet-08.jpg 
南瓜帶子粒炒飯本身炒得頗好帶子亦多，飯夠香夠乾身但奈何煮時稍稍唔夠水所以飯香得來帶點硬。唔肯定橙紅色的是紅蘿蔔還是南瓜，但翠肉瓜本身就是南瓜的一種所以點都是有南瓜在裡面。 photo Palace Wedding Banquet-09.jpg 
甜品就是桂花糕及紅豆沙，桂花糕味道幾好不過大菜太多過實了點，紅豆沙用的紅豆唔靚所以唔夠香唔多好食。 photo Palace Wedding Banquet-10.jpg 
整體味道只是不過不失，餸菜鮮味總是差咁D比較似一般屋邨普通酒樓咁，這也無可口非，若你有咁多間酒樓你都會叫你最好的廚師去最旺那幾間分店返工吧。而碟頭有返咁上下大，唔係咁大食的話十二個人好夠食。

感謝 All About Foods 提供以上資料

個人日誌: http://hkgfoods.blogspot.hk/

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  • 攻略日期：N/A
    攻略地點：尖沙咀
  • 攻略時間：1-3小時
    是次消費：N/A
煌府婚宴專門店 Palace Wedding Banquet (尖沙咀店)

煌府婚宴專門店 Palace Wedding Banquet (尖沙咀店)

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