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彩繪曲奇2 福字曲奇

KOworkshop 於 2015-02-19 10:49:20 發表  |  累積瀏覽 677

分類:小食

 


~~祝大家新年快樂~~

今年焗了一點「福」字曲奇給同事

個個都說很有藍X曲奇味道



材料:
金桶牛油
100g

60g

雞蛋 25g

牛奶 10g

低根麵粉 200g

少許

雲呢拿香油 少許


做法:

 粉糰做法

1. 室溫放軟牛油,加入糖及鹽打至鬆發(成奶白色)

2. 逐少加入蛋液,直至蛋液完全混入牛油糊

3. 篩入低根麵粉,拌勻成團

4. 弄成糰放入冰格雪半小時

5. 用棍把粉糰壓平,厚度約5mm

6. 用印模出曲奇

(以上步驟跟印模曲奇一樣,可參考http://annieko2012.blogspot.hk/2012/07/vol2.html)


印字做法

1.食用色素+水

2. 準備「福」字印模(我用膠片CUT出來)

3.將「福」字印模放上曲奇上,用綿花捧將「福」字印上曲奇上




4.將印好圖案的曲奇放入雪櫃,雪到顏色乾身就可以入爐

5. 放入焗爐,180度焗15-20分鐘

 (其他變化可看http://annieko2012.blogspot.hk/2012/12/blog-post.html) 

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  • KOworkshop 於2015-02-19 23:21:42 留言
    原文由 秋之風景寫真站 於 2015-02-19 23:09:27 發表
    好多福ar 真係 多福臨門 喜氣洋咩恭喜發財
    恭喜發財~~洋洋得意~~~三羊啟泰
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  • No.2
  • 特搜總編E 於2015-02-24 17:00:48 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
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  • No.4
  • KOworkshop 於2015-04-27 08:03:48 留言
    原文由 特搜總編E 於 2015-02-24 17:00:48 發表
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
    謝謝特搜總編E
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