探險家成就

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  • [食譜]夢幻湯圓

    作者:KOworkshop      發表日期:2015-12-22

    早陣子忙於應付功課,很久沒有更新BLOG今日冬至,就搓一些湯圓應應節,順道祝大家冬至快樂。材料很簡單:心心:20g糯米粉、半茶匙紅麴粉(上色用,如沒有可用食用色...
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  • 2015奶皇冰皮月--奶皇餡(...

    作者:KOworkshop      發表日期:2015-09-21

    奶皇餡材料:(約做8個50g月餅)砂糖 30g低筋粉 7g吉士粉13g奶粉 9g雞蛋 15g   鮮奶14g椰漿 50g  牛油溶液15g   製法1. 將吉士...
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  • 2015 奶皇冰皮月---冰皮...

    作者:KOworkshop      發表日期:2015-09-21

    冰皮 (約做8個50g月餅)低筋粉:10g粘米粉:25g糯米粉:20g砂糖:30g椰漿:100g鮮奶:63g油10g製法1. 低筋粉、粘米粉、糯米粉預先過篩後,...
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  • 心太軟

    作者:KOworkshop      發表日期:2015-04-22

    食完之後唔會再試出面的心太軟(9個中杯+十多個小cake)材料:低筋麵粉50克黑朱古力150克 牛奶朱古力50克牛油150克砂糖175克雞蛋3隻蛋黃2隻 做法:...
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  • 番茄飯初體驗

    作者:KOworkshop      發表日期:2014-11-12

     近期網上大熱番茄飯,據聞又易整又好食,我當然要試下易整就易整但味道跟我想像中有落差,太淡食唔到番茄味口感好”淋”結果我試了三種方法補救,效果都幾好1.    ...
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  • 韓式炒年糕

    作者:KOworkshop      發表日期:2014-11-04

    早前放假,看了一個韓國飲食節目介紹韓式炒年糕看到我口水直流於是上網找做法原來得簡單用料都好隨意=================================...
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  • 豬肉乾(香蒜味/蜜糖)

    作者:KOworkshop      發表日期:2014-11-04

    很喜歡食豬肉乾不過近年豬肉乾愈來愈貴,唔捨得買有次見到肥丁教整(大喜)於是跟她的食譜試整出來效果非常好好快又整第二次,以下是改良版===============...
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  • 糖漬檸檬皮

    作者:KOworkshop      發表日期:2014-03-04

     糖漬檸檬皮聖聖新年接著來期間大食大喝,連肚子都吃不消朱古力、cake、甜品等等都食到厭最近發現了一種清新小食-------糖漬檸檬皮嚼了口齒清香,是一款不錯錯...
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  • 彩繪聖誕樹曲奇

    作者:KOworkshop      發表日期:2012-12-24

     各位朋友仔~~~聖誕快樂~~~~今年終於有滿意的成品可以送人-----就是彩繪曲奇~~星期日在家趕工~~~應該都夠送^^以前做曲奇面裝飾我都會用朱古力做裝飾有...
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  • 六百塊回禮曲奇

    作者:KOworkshop      發表日期:2012-12-02

    新娘子很有心思樣樣事都親力就為連回禮都都自己造我這個做姊妹當然義不容辭做她的技術顧問 今次一共買了5KG的低根粉和5罐金桶牛油份量是比預算多~~~因為多買有特別...
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