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  • 2015奶皇冰皮月--奶皇餡(...

    作者:KOworkshop      發表日期:2015-09-21

    奶皇餡材料:(約做8個50g月餅)砂糖 30g低筋粉 7g吉士粉13g奶粉 9g雞蛋 15g   鮮奶14g椰漿 50g  牛油溶液15g   製法1. 將吉士...
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  • 2015 奶皇冰皮月---冰皮...

    作者:KOworkshop      發表日期:2015-09-21

    冰皮 (約做8個50g月餅)低筋粉:10g粘米粉:25g糯米粉:20g砂糖:30g椰漿:100g鮮奶:63g油10g製法1. 低筋粉、粘米粉、糯米粉預先過篩後,...
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