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椒鹽雞軟骨 (附食譜)

由 MoneyEE廚房 於 2015-03-19 09:24:26 發表  |  累積瀏覽 1247

分類：主菜 小食
 
椒鹽雞軟骨用嚟做小食, 前菜或主菜都一樣咁 "和味 + 惹味" 最重要是非常易煮, 只需醃好放入焗爐, 轉頭就有得食. 而且用焗爐整比用油炸健康好多.
 
材料
雞軟骨 (1 包)

醃料
生抽 (1 1/2 茶匙), 糖 (1 茶匙), 胡椒粉 (少量)

調味料
椒鹽粉 (份量隨個人喜好)

做法
1) 雞軟骨解凍, 清洗乾淨, 抺乾水份, 用醃料醃約 30 分鐘, 備用.

2) 先預熱焗爐, 然後將雞軟骨放入焗爐用 200 度火力焗 8 分鐘, 然後調較上火用 230 度火力焗約 10 分鐘, 灑下椒鹽粉就可慢慢享受美味雞軟骨.

愛心小貼士
焗時記住是不用加油的, 因它本身己有油脂, 否則食時會變得好肥膩! 


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  • 小龍 於2015-03-19 18:21:58 留言
    原來椒鹽雞軟骨係咁容易整，今個禮拜都試下
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  • No.4
  • MoneyEE廚房 於2015-03-19 18:27:35 留言
    原文由 小龍 於 2015-03-19 18:21:58 發表
    原來椒鹽雞軟骨係咁容易整，今個禮拜都試下
    好呀，請埋我食
  • 舉報 回覆
  • No.5
  • 小龍 於2015-03-19 18:33:37 留言
    哈～一定啦～MoneyEE賞臉，咁要整多幾款雞軟骨既口味先得啦～
  • 舉報 回覆
  • No.6
  • MoneyEE廚房 於2015-03-19 18:36:55 留言
    原文由 小龍 於 2015-03-19 18:33:37 發表
    哈～一定啦～MoneyEE賞臉，咁要整多幾款雞軟骨既口味先得啦～
    哈哈……謝謝先
  • 舉報 回覆
  • No.7
  • MoneyEE廚房 於2015-03-20 09:40:01 留言
    原文由 1874飛飛 於 2015-03-20 09:27:25 發表
    美味小吃, 最好無油
    Yes, 無油健康好多.
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