奶奶慶生飯@甘牌燒鵝

由 MoneyEE廚房於 2015-03-30 09:29:34 發表 | 累積瀏覽 1360

分類：餐廳；地區：灣仔

上星期三晚同奶奶去了鏞記家族後人在灣仔區新開的 "甘牌燒鵝" 食 "燒鵝" 慶賀生日. 那裡燒鵝真係夠晒嫩滑入味, 又有鵝肉味. 它們是繼承袓傳方法來製作燒鵝的. 亦只注專做燒鵝及燒味食物, 所以食物品質非常有水準. 由於它們是走平民化路線, 所以價錢比鏞記平好多. 而它們製作燒鵝工場就在店舖後面, 所以店內座位空間就變得比較窄. 但我相信來這裡食飯的食客都不會介意的.

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燒鵝真係夠晒嫩滑入味, 又有鵝肉味.
我地三個人食, 只需叫個例牌份量, 已經好足夠.

菲菜花鵝紅 ~ 真係用鵝血做的, 好鮮甜, 好滑, 一點都不腥.

鹵水鵝掌翼 ~個鹵水汁 "好掂" , 唔會只得個 "咸" 字. 鹵得掌翼好入味

乳豬夠晒脆卜卜

鹵水乳鴿 ~ 有好香香料味, 肉質好嫩滑.

太子成撈麵 ~ 個麵質感不錯, 但個湯好咸, 我同 Honey 覺得麻麻地.

這張相有它們店鋪地址, 見到嗎?

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攻略日期：N/A

攻略地點：灣仔
攻略時間：1-3小時

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共0人比"掂"

小龍於2015-03-30 11:26:18 留言
食物質素睇落好唔錯喎一定好好味
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No.1

MoneyEE廚房於2015-03-30 13:26:30 留言
原文由小龍於 2015-03-30 11:26:18 發表
食物質素睇落好唔錯喎一定好好味

是由老師父及鏞記後人所開的, 確實食物質素真係不錯.
舉報回覆
No.2

MoneyEE廚房

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簡介：能為家人及好友煮飯仔, 是天父賜給我最大的福氣....

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