探險家攻略 > 食譜 > 主菜 > 冬菇雲耳蒸雞 (附食譜)

冬菇雲耳蒸雞 (附食譜)

由 MoneyEE廚房於 2015-03-30 09:47:46 發表 | 累積瀏覽 663

分類：主菜

上星期六有教友來我家開飯局, 因某一些原因她已經好耐未食過住家飯, 所以其中一道菜是最經典 "冬菇雲耳蒸雞" 讓她感受下更多"家"的温暖.

材料

雞 (半隻), 雲耳, 冬菇 (5 粒 - 切條)

醃料

生抽 (1 1/2 湯匙), 老抽 (半茶匙), 黃糖 (2 茶匙)
薑汁 (2 湯匙), 油 (半茶匙), 生粉 (1 茶匙)

做法

1) 雞清新乾淨, 抹乾水份, 備用.

2) 冬菇及雲耳用清水浸軟, 冬菇剪去菇蒂, 備用.

3) 將雞, 冬菇及雲耳用醃料醃約 20 分鐘, 放入蒸鑊蒸 15 分鐘就可盛起食用.

請來我 Facebook 專頁按 "讚好" 給我支持啦!
www.facebook.com/moneyeekitchen

鐘意SeeWide的分享，給我們一個Like吧！

檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共0人比"掂"

1874飛飛於2015-04-02 09:27:14 留言
家庭菜中經典
舉報回覆
No.1

MoneyEE廚房於2015-04-02 13:52:16 留言
原文由 1874飛飛於 2015-04-02 09:27:14 發表
家庭菜中經典

是的，由細食到大
舉報回覆
No.2

MoneyEE廚房

二星探險家

簡介：能為家人及好友煮飯仔, 是天父賜給我最大的福氣....

279 Happy Cooking: 0
開心外食

16 我的感言

2 我的開心大發現

4 我的心頭好

20 我的開心外食

1 我的旅歷

2 病人餐

113 2015: 1
09月; 8
08月; 12
07月; 14
06月; 16
05月; 18
04月; 22
03月; 14
02月; 8
01月

241 2014: 19
12月; 18
11月; 21
10月; 15
09月; 16
08月; 21
07月; 19
06月; 19
05月; 21
04月; 23
03月; 31
02月; 18
01月

204 2013: 33
12月; 29
11月; 29
10月; 27
09月; 12
08月; 12
07月; 19
06月; 18
05月; 10
04月; 4
03月; 3
02月; 8
01月

45 2012: 6
12月; 3
11月; 13
10月; 16
09月; 5
08月; 2
07月

10 2009: 8
06月; 2
04月

累積瀏覽 751698

全部攻略 613

全部回應 1681

首頁探險家攻略香港好去處探險家排行榜新手指南聯絡我們

網站上的資訊及圖片，若閣下為部份資訊的版權擁有者，如有觸犯你的知識版權，請來信info@seewide.com，我們接到投訴後即時處理

重要聲明：本網站是以即時上載留言等方式運作，對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。由於本網站受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。

SeeWide 香港特搜致力打造香港好去處、活動指南，聚集全港探險家，一同搜羅及分享精彩的玩樂、消閒、香港好去處等情報，務求讓大家能看多一點、闊一點！