在香港要買到來自世界各地優質朱古力著實不容易,一般的超市百貨或連鎖店來來去去都是那幾個牌子,好多時候都會想試試其它品牌。咁啱見到香港電視個購物網有間商店Cult de Choco是專賣幾個在港很少見的品牌朱古力,部份還是得奬作,咁咪又試吓搵吓這間店的網頁睇睇,估唔到這間店都真係幾有心並以網誌形式介紹了部份朱古力的特色。
只試了一款Akesson's的Fazenda Sempre Firme單一種植場出品,用的一種可可樹品種叫Forastero。天氣廿幾度已經有點想溶,若夏天要按照16-18度存放會很頭痕。味道在黑朱古力中算較甜不太苦,食落口頗順滑,帶些酦味,酸得來有點似咖啡的果酸味但沒那麼濃烈,該種可可豆的天然果味頗重,朱古力內略帶很少一點可可豆果肉渣,食了兩小塊後那種果酸香味在口中殘留了十多分鐘才散去,相當特別的味,是相當唔錯的產品。