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青檸柚子蜜雞翼 (附食譜)

MoneyEE廚房 於 2015-06-11 11:09:45 發表  |  累積瀏覽 2627

分類:主菜

忽然覺得好似好耐無食過雞翼, 昨晚就決定煎雞翼嚟嘆下, 用柚子蜜做汁料, 加埋清新青檸汁, Yummy Yummy!

唉!......有點後悔煎得太少!!! ><


材料
雞翼 (8 隻), 青檸 (1 個 - 榨汁)

醃料
鹽 (1 茶匙), 紹興酒 (1 茶匙), 麻油 (少量), 生粉 (1 茶匙)

調味料 (要先拌勻)
柚子蜜 (2 湯匙) + 暖水 (1 湯匙)

做法
1) 雞翼解凍, 清洗乾淨, 抺乾水份, 用醃料醃約 30 分鐘, 備用.
 (生粉要留在煎之前才加入拌勻)

2) 開火下油, 用中細火將雞翼兩面煎至金黃色及煎熟, 加入調味料兜勻加蓋焗煮 2 分鐘, 熄火灑下青檸汁就可食用了.



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1人比"掂"
  • 特搜總編E 於2015-06-11 12:54:33 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你將獲得200經驗值作獎勵!
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  • No.1
  • MoneyEE廚房 於2015-06-12 12:40:04 留言
    原文由 林公子 於 2015-06-12 10:00:43 發表
    幾大隻喎,睇見都想食,入曬味
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  • No.3
  • 裳整餅 於2015-06-12 14:18:19 留言
    好鍾意食雞翼, 呢個配搭幾fresh, 遲d試下先, thx!
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  • No.4
  • MoneyEE廚房 於2015-06-12 14:30:33 留言
    原文由 裳整餅 於 2015-06-12 14:18:19 發表
    好鍾意食雞翼, 呢個配搭幾fresh, 遲d試下先, thx!
    試下!好好架!
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  • No.5

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