一早鎖定用 blogger - angie
依個芝士小蛋糕食譜黎清埋雪櫃果少少 cream cheese~
依個蛋糕真係好好味, 好輕好輕, 好似食souffle ~ 正!!
but, 佢個成分一d都唔輕咖!!
世事就係咁啦~ 越好味就越魔鬼~~
舊cream cheese 轉移去左我到呀!!!!
又肥啦!!!! angie , 最衰係你啦!!! ><
材料：（成品約12杯）
雞蛋大三粒，麵粉45g，粟粉10g，白糖50g，牛油40g，
Wipping Cream 100g，Cream Cheese 80g.
Cream Cheese,，Wipping Cream，牛油放入碗中以隔水加熱方式煮至溶化。
待以上溶化后，離火一一加入蛋黄攪拌均勻。
拌入過篩的粉類至光滑的芝士麵糊。
最後拌入蛋白霜，混合均勻即可。
（記下食譜及做法，方便日後參考）
感謝 C Chan 提供以上資料
C Chan 的個人網誌: http://chccchan.blogspot.hk/
