C_Chan

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C_Chan
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蜂蜜蛋糕
作者：C_Chan 發表日期：2013-09-28

蜂蜜蛋糕真係好"喬",想整蜂蜜蛋糕, 去左台灣blogger-Carol http://caroleasylife.blogspot.com/2013/09/...
588/0留言

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低溫發酵 @ 星野工房種
作者：C_Chan 發表日期：2013-09-20

低溫發酵@星野工房種停左都有幾個禮拜冇搓包^_^尋日,搓完室溫發到3倍大,就放入雪櫃繼續低溫發酵~搓左一段時間包,雖然冇咩大躍進,不過都覺得低溫發酵既包包好食...
5677/0留言

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奶黃冰皮月餅
作者：C_Chan 發表日期：2013-09-15

奶黃冰皮月餅真係估唔到我今年會整咁多冰皮~^0^仲要整色整水~ ^U^今次加入日本紫薯粉,好靚既紫色!!愛~今次整左3種色,用左淨番既頭頭尾尾做左依個"唯一"...
450/0留言

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收復失地 - 綠豆奶皇冰皮月餅
作者：C_Chan 發表日期：2013-09-08

收復失地-綠豆奶皇冰皮月餅哼~收復失地成功!!^0^尋日既擦膠冰皮令我唔開心左...幾粒鐘!!我真係幾介意...咁既東西係由我手出!!=_=~最死係連我自己都...
822/0留言

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擦膠月餅
作者：C_Chan 發表日期：2013-09-07

擦膠月餅擦膠!!好擦膠呀!!!!>____
494/0留言

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酥皮奶皇月餅
作者：C_Chan 發表日期：2013-09-07

酥皮奶皇月餅約好尋日同細妹一齊再玩依個月餅~用上另一食譜,今次口感酥脆d~仍然有出現裂,不過就比上次好~可能有上次經驗,爐溫比較控制好少少~不過,我未滿意.....
1416/0留言

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預習 - 酥皮奶黃月餅
作者：C_Chan 發表日期：2013-09-01

預習-酥皮奶黃月餅仲有2個幾星期就到中秋,係時候預習個酥皮奶黃月~今年用大爐,火力,溫度的確平均好多,可惜..仍然都裂~不過就冇咩大象腳bor~滿意肯定就唔係...
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C_Chan

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