探險家攻略 > 食譜 / 購物 > 主菜 / 飲品美食 > 玫瑰鍋@蒜蓉粉絲蒸鮑魚花甲 (附食譜)

玫瑰鍋@蒜蓉粉絲蒸鮑魚花甲 (附食譜)

由 MoneyEE廚房於 2015-08-03 12:37:55 發表 | 累積瀏覽 3864

分類：主菜飲品美食

昨晚煮了一餐好 "清" 晚飯 (可來我 Facebook 睇睇) , 因我家奶奶剛剛身體好番, 唔想煮太濃餸菜給她食, 所以諗咗幾個清清地, 但又鮮甜餸菜同她及家人分享. 今日就先介紹這個用玫瑰鍋蒸煮海鮮鍋. 呵呵!......索滿海鮮精華粉絲, 及鮮甜美味鮑魚花甲, 奶奶及家人都食得好開懷. (嘻嘻.......又成功了)

材料

鮑魚 (7 隻), 花甲 (1 斤), 粉絲 (2 扎 - 切段)
蒜頭 (10 粒 - 切碎), 水 (約 20 湯匙)
蔥段 (少量 - 墊底用)

做法
1) 鮑魚用牙刷清洗乾淨, 備用.

2) 花甲放在鹽水中, 讓它自然吐沙約 1 小時以上, 然後清洗乾淨, 備用.

3) 粉絲用熱水浸至軟身, 備用.

4) 先在玫瑰鍋平舖蔥段, 然後放上粉絲及加入水, 灑上蒜蓉, 跟住平舖鮑魚及花甲, 再灑上蒜蓉.

5) 開中火煮至滾起時, 轉中細火煮約 15 分鐘, 熄火焗 5 分鐘就可食用.

請來我 Facebook 專頁按 "讚好" 給我支持啦!
www.facebook.com/moneyeekitchen

鐘意SeeWide的分享，給我們一個Like吧！

檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共0人比"掂"

小龍於2015-08-04 23:11:46 留言
睇落好好味呢
舉報回覆
No.1

MoneyEE廚房於2015-08-05 07:41:07 留言
原文由小龍於 2015-08-04 23:11:46 發表
睇落好好味呢

原汁原鮮味
舉報回覆
No.2

秋之風景寫真站於2015-08-07 01:32:06 留言
見出面d食店都係落粉絲同蒜蓉蒸ga, d汁流左落粉絲度, 好好味
舉報回覆
No.3

MoneyEE廚房於2015-08-07 10:47:45 留言
原文由秋之風景寫真站於 2015-08-07 01:32:06 發表
見出面d食店都係落粉絲同蒜蓉蒸ga, d汁流左落粉絲度, 好好味

係呀！其實真正主角是: 粉絲
舉報回覆
No.4

1874飛飛於2015-08-08 08:03:33 留言
補身應該幾好
舉報回覆
No.5

MoneyEE廚房於2015-08-08 11:40:46 留言
原文由 1874飛飛於 2015-08-08 08:03:33 發表
補身應該幾好

是嗎?
舉報回覆
No.6

MoneyEE廚房於2015-08-08 11:43:10 留言
有補身作用架?我真係唔知喎!
舉報回覆
No.7

1874飛飛於2015-08-08 12:05:54 留言
原文由 MoneyEE廚房於 2015-08-08 11:43:10 發表
有補身作用架?我真係唔知喎!

哈哈, 鮑魚滋陰, 係補架
舉報回覆
No.8

MoneyEE廚房於2015-08-09 10:12:46 留言
原文由 1874飛飛於 2015-08-08 12:05:54 發表
哈哈, 鮑魚滋陰, 係補架

哦！
舉報回覆
No.9

MoneyEE廚房於2015-08-09 10:12:48 留言
原文由 1874飛飛於 2015-08-08 12:05:54 發表
哈哈, 鮑魚滋陰, 係補架

哦！
舉報回覆
No.10

MoneyEE廚房

二星探險家

簡介：能為家人及好友煮飯仔, 是天父賜給我最大的福氣....

279 Happy Cooking: 0
開心外食

16 我的感言

2 我的開心大發現

4 我的心頭好

20 我的開心外食

1 我的旅歷

2 病人餐

113 2015: 1
09月; 8
08月; 12
07月; 14
06月; 16
05月; 18
04月; 22
03月; 14
02月; 8
01月

241 2014: 19
12月; 18
11月; 21
10月; 15
09月; 16
08月; 21
07月; 19
06月; 19
05月; 21
04月; 23
03月; 31
02月; 18
01月

204 2013: 33
12月; 29
11月; 29
10月; 27
09月; 12
08月; 12
07月; 19
06月; 18
05月; 10
04月; 4
03月; 3
02月; 8
01月

45 2012: 6
12月; 3
11月; 13
10月; 16
09月; 5
08月; 2
07月

10 2009: 8
06月; 2
04月

累積瀏覽 751699

全部攻略 613

全部回應 1681

首頁探險家攻略香港好去處探險家排行榜新手指南聯絡我們

網站上的資訊及圖片，若閣下為部份資訊的版權擁有者，如有觸犯你的知識版權，請來信info@seewide.com，我們接到投訴後即時處理

重要聲明：本網站是以即時上載留言等方式運作，對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。由於本網站受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。

SeeWide 香港特搜致力打造香港好去處、活動指南，聚集全港探險家，一同搜羅及分享精彩的玩樂、消閒、香港好去處等情報，務求讓大家能看多一點、闊一點！