米媽經常都想小米可以吃些健康點的小吃，或是茶點，所以，當然是自己準備的最好。
原本小米對南瓜有過敏的，現在已經沒事了。
材料:
1.
迷你南瓜—半個
2.
蕃薯—半個
3.
全蛋—半隻/蛋黃—2個
做法:
1.
南瓜蕃薯去皮後，蒸熟/烚熟，之後壓成蓉，加入雞蛋撈勻，質地要杰身的。
2.
準備不沾鑊/易潔平底鑊，開中火把鑊燒熱，轉小火，再下蛋糊，用鏟慢慢反轉。熟即可上碟。
注:米媽只是隨意地用份量，所以下次再整時會補上份量。
感謝 絲房菜 提供以上資料
絲房菜 的個人日誌: www.siciwonderwall.blogspot.hk/
