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元朗 - 祥興記上海生煎包

由 AboutFood 於 2015-12-29 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 682

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繼荃灣分店加租要結業之後，估唔到元朗分店馬上也要結業，門口告示話會搬去尖沙咀，今時今日在尖沙咀開食肆會重易過在元朗開，咪話自由行同米芝蓮效應影響力唔大。 photo Cheung Hing Kee-01.jpg photo Cheung Hing Kee-02.jpg

食物方面除了招牌生煎包外其它的東西就無乜興趣，好在堂食剩食生煎包都無乜問題店員唔會口黑面黑，暫時搵位亦無大難度。講返生煎包，賣唔算好，與一般見開的唔多同樣，比一般的再細少少，上面(反轉後的上面)皮很薄，加上點點芝麻咬落很香口，而底部收口後的皮非常厚，卻好在煎得很香脆，相當好食，只是略略有點太乾。 photo Cheung Hing Kee-03.jpg 
即時煎好的包咬開後肉汁仍很熱要小心，湯汁頗多，肉及汁十分鮮味，難免令人有少少懷疑有否加味素，比起台灣那間有名的小籠包的肉要鮮味很多。十分好食，是現時食過最好食的其中一款，要舉起兩隻大姆指讚吓。 photo Cheung Hing Kee-04.jpg 
食生煎包最好是見到是即煎的才好去食，有時食肆做得太快賣唔設放久了就唔好食。

感謝 All About Foods 提供以上資料

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