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夏天熱辣辣，特別想吃些開胃又刺激的小吃，不如來個簡單的青咖哩雞串燒做派對小吃，一人一串，好吃又方便~~
材料:
1.
咖哩粉—1茶匙
2.
黃薑粉-1/4茶匙
3.
孜然粉-1/4茶匙
4.
沙律醬-兩茶匙
5.
去骨雞脾肉—1磅
6.
魚露-1茶匙
7.
青檸汁—半茶匙
8.
三色甜椒—各一
9.
菠蘿片—4片
10.
麻油-1茶匙
11.
竹籤—適量
做法:
1. 將雞脾肉洗淨切細塊，加入咖哩粉，魚露，沙律醬，孜然粉，麻油拌勻後醃10-15分鐘。
2. 三色燈籠椒切塊，菠蘿片切塊。
3. 用竹籤把一塊雞肉，一片燈籠椒，一片菠蘿依次序串起，直到竹籤末。
4. 放入已預熱250度的焗爐焗約25至30分鐘至熟即可上碟，首15分鐘反轉另一面繼續焗。上碟後，可以蘸青檸汁或沙律醬吃用。
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咦,CHOK到開到門!米米都O左咀~~~
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勝利笑容~~~
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有手尾到關埋門.....唔該曬...
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用雙手撐起自己....偷師...
感謝 絲房菜 提供以上資料
絲房菜 的個人日誌: www.siciwonderwall.blogspot.hk/
