韓式泡菜什錦海鮮豆腐湯

由 MissChanKitchen 於 2016-07-19 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 336

分類：

2-3人份量
湯底:
公魚乾8 條 (除去魚頭和內臓）
白蘿蔔切片4至5片
海帶1片(太約6X5吋)
大火煮15 分鐘，然後轉小火煮15分鐘，熄火備用。
材料： 急凍什錦海鮮1袋 (用水浸泡解凍）
泡菜1/2 杯切粗條
韓國滑豆腐1個 (圓形那種)
調味料：
2 湯匙辣椒醬
1茶匙麻油
1 茶匙鹽
1/2 茶匙糖
作法：
1. 先在鍋中，放入1杯自製湯底，然後加入什錦海鮮和泡菜。
2. 再加入所有調味料，拌勻。
3.湯底滾後，加入豆腐，再煮滾關火。
4. 最後加入葱花和打一隻雞蛋即成。

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感謝 Miss Chan Chan 提供以上資料

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