中環 - Ivan The Kozak

這篇文其實是出遲了，因為幾個星期前去的時候還是舊址而食店剛搬住新址營運。無辦法，電腦很多小問題，坐尾斑車升級Windows又搞了一大輪，到現在仍唔明點解經常打打吓中文會自己跳咗去變成打英文。由於只是搬遷，估計廚師都係嗰班，食物唔會變太多。這餐是團購飯，和散叫的沒大分別，只是散叫你未別會叫幾款咁近似的食物。

唔多識分乜野係東歐、烏克蘭定俄羅斯菜，由於東歐很多國家窮了很多年，好多時乜野放得入口的東西都會食，即係同早年的中國一樣，所以某程度上東歐各地的菜色都有點似，有時亦會與部份中國菜相似，當然比例上會更似西餐。

Fruit punch沒酒精的不過幾好飲，港式口味。紅白酒稍甜。

 
烏克蘭排骨湯係咪成個中湯咁，只是煲完後加了些香草。味道幾清亦可以。

 
沙律味道就如所見及所想一樣無乜特別，菜是鮮新的，沙律醬稍淡，兩款沙律的分別是是否在上面多放些臘肉。

 
俄國傳統腰豆燴羊肩、俄國焗蘋果鴨胸及東歐煨香辣牛腩口味其實都比較似中式，似一般香港人睇完相後會想像到的味道，味道較淡不濃，米飯口味似印度米即無咁粘較爽口那種，初時食會覺得無乜味唔多好食，但撈埋汁之後就幾好食。



 
之後的甜品有點失望，特色雪糕是維記雪糕。俄國士多啤梨薄餅入面的只是些少果醬，而且與頭盆的三文魚子薄餅是同一塊薄餅。烏克蘭蘋果批味道確係估佢唔到，那種味對年紀較大的人來講一講就明，年紀輕的人就不會明白。幾十年前有一種擦紙膠，上面印咗A-Z其中一個美化咗嘅英文字，而擦膠頂部黐咗一條綠色擦膠的。這款蘋果批差不多完全等同那種味。



 
老細服務好主動好好，其它人就一個個主要係部份唔識廣東話唔知點去招呼你，整體幾好。食物雖說是烏克蘭及俄羅斯口味但稍偏向中式，除甜品外整體都算滿意。

感謝 All About Foods 提供以上資料

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