美食博覽 2016

係咪經濟唔好還是大會作了新安排，今屆美食博覽唔多覺同一公司在不同地方擺幾檔，亦唔知係咪眼大睇唔到，幾間龍頭公司似乎無擺檔，李錦記只有另一公司在賣它的產品，八珍、淘大、刀嘜、獅頭嘜同聖安娜等亦唔見。而台灣方面更無帶團過來擺檔。取而代之多了一些未見過的品牌，特別是業界的貿易場館多了很多大陸企業，唔係話歧視大陸人，佢地好多時只係派個人坐起道Hea或且瞓覺，又或者求其開樽醬瓜叫你自己"吉"來食，咁擺法不如唔好擺。

講返公眾館暫時絶大部份優惠唔算多，起碼外邊做特價時唔難搵到差不多價錢，只是這裡唔駛你去到處搵，所以見頗多人買野仍有點手緊。平的當然也有，例如梅林B2基本上100蚊10罐是幾樣罐頭任揀，咁當然首選圓罐火腿午餐肉。惠康方面亦有平，只是褔袋吸引力差了少少。





 
無論大陸定韓國都用了很多不同東西餵雞生蛋，本都想買盒中藥材雞蛋試試，只是雪櫃已有6個國家的雞蛋在試，包括韓國蛋，再買會給人飛鏟，而且這口價Aeon減價時都一樣。

 
出前一丁每年都係唔知佢想點，價又唔係平，唔通真係sale情意結。好似呢款寫住香港包裝的拉麵早幾星期惠康賣8蚊都無人買，無它，印象中得一個國家的產品會特登唔寫嗰道製造但又想人以為係第二道出，奇怪，會場工作人員話香港生產(唔係製造)(包裝只說香港包裝無寫邊道製造)，奇怪，反而而家貴咗重有d人買，奇怪。

 
免費試食今年少了些，反而畀錢買的多了，尊貴區更甚。報紙講嗰d超筍免費試食真係撞唔到囉。

講少少業界區域，大部份主要國家的檔位數量均收縮了，之前講過中國除外，而其實還有日本除外且數量更是去年幾倍以上。日本人試食出手重，今年派得更勁，只要唔怕面朦真係可以食到你飽，當然到開放給公眾人事參觀時好多野可能已經派完。特別推薦日本豚肉及信越明星這蕎麥麵，非一般超市貨色，蕎麥本身唔起筋而蕎麥麵是韌且彈牙的，唔肯定加了什麼或作了何處理，反正很好食。







 
在家電家品博覽那面見到德國寶推出了爆炒皇，好似好好玩咁，大轉盆唔知可唔可以用來炒粟子，不過估計火力或者唔多夠。

感謝 All About Foods 提供以上資料

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