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清真牛肉館

由 AboutFood 於 2012-09-28 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 716

分類：餐廳 ；地區：九龍城
已經十幾二十年沒去過這店，還記得它在九龍城開業時只是街坊生意價錢自是沒這麼貴，間中都會去幫襯，牛肉餅及咖哩飯那時已很出色，加上當時機塲還在九龍城，很多機塲職員或送機接機人仕都會在九龍城食飯，九龍城漸漸便變成了美食天堂(當然還有很多其它原因)，這店名堂亦很快越來越響。當時店內座位是沒有現在的多，人越多等位便越耐，食肆是何其多，自自然然就少了去及後更沒再幫襯。這次專程來這老店算是重拾舊記憶吧。  

點了成名菜牛肉餅，這都能維持當時九成以上功力，只是牛肉饀鮮味少了(不知是否牛肉貨源問題)，及不知何解有少少不正常的燶味，餅上沒有焦燶，自是當時煎鍋上出了問題。然後是咖哩羊腩飯，薯仔切得比前細粒，味道是仍然的好，最後蔥油餅也依然有水準。在香港一間店的口味能保持幾十年可真不簡單。


感謝 All About Foods 提供以上資料
個人日誌: http://hkgfoods.blogspot.hk/

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  • 攻略日期：N/A
    攻略地點：九龍城
  • 攻略時間：1小時內
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