於是今年母親節便由我準備了。
今年我爸爸媽媽哥哥嫂子們都有來，
加上老公的大哥大嫂兩小朋友，
家姐都差不多有18人了。好不熱鬧。
對於設計菜單，永遠是又愛又恨，
既要盡量合全部人的口味，份量又要適中。
當然，看到大家舉杯暢飲，
爭著夾餸時的嘴饞樣子，
作為廚師的我當然十分滿足。
大家庭聚首一堂，吃喝說笑，
十分難得及需要珍惜。
菜單:
4物竹絲雞湯 (藥材雞湯)
1. 冷盤: 中華沙律
2.冷盤:海蜇
3.白烚瀨尿蝦
4.蒸石斑&馬頭
5.栗子花生抆豬手
6.白烚花螺
7.白烚蝦
8.滷水牛展
9.鼓椒炒蜆
10.粉絲蒜扇貝
11.鼓油雞
12.甜豆什姑黑木耳炒螺肉
13.花生西芹炒鮑片
唔需要幾分鐘...
蝗蟲入境~~~
清得曬~~
感謝 絲房菜 提供以上資料
絲房菜 的個人日誌: www.siciwonderwall.blogspot.hk/
