Kenya AA

2016.10.29 ケニアＡＡ

細細個，講緊係小學嘅時候，去茶餐廳時我已經係跟屋企人飲奶茶。
後來升中一嗰陣，我轉咗飲咖啡。
讀書時期好少話日日都去茶餐廳，要飲咖啡多數都係買即溶咖啡喺屋企沖。
可惜我完全對奶應該要落幾多係完全掌握唔到，到今時今日我都係唔識。
就係咁，我中一已經開始飲齋啡。

飲咗咖啡咁多年，基本上都係買即溶咖啡，主要飲味濃同偏苦味嘅。
而家除咗去STARBUCKS飲咖啡之外，近呢2年鍾意咗買咖啡豆喺屋企沖。

曾經飲過啲好酸嘅咖啡，但嗰隻酸到澀嘅味令我怕咗果酸味嘅咖啡。
所以一直以嚟我都鍾意飲深度烘焙嘅咖啡豆。
但近半年試過飲一隻淺烘焙嘅咖啡豆之後，重新接觸深度烘焙以外嘅豆。
原來好嘅咖啡豆，就算果酸味重都好，係唔應該有澀味，仲可以酸得嚟帶甜。

早兩個禮拜買咗呢隻KenyaAA豆。
係我最近鍾意嘅豆嚟，因為佢唔會話「淡口」，帶甜味而且有果香。
喺cafe飲咗一杯之後，忍唔住買咗包返屋企。

咖啡師話呢隻豆同FrenchPress沖會更加好飲。
不過我只得Bonmac同Chemex，仲未有機會試有咩分別。
趁飲晒之前，要影返低佢個名做返個record。

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