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9 [旺角]來發館粥底海鮮火鍋

KOworkshop 於 2016-12-17 23:38:19 發表  |  累積瀏覽 1098

分類: ;地區:旺角


天寒地凍,最好就跟好友一起烚烚下。

近年潮興粥底鍋,令打邊爐的食法更多元化。

原來食這類火鍋好講落料的次序:先落海鮮-->芋頭南瓜-->火鍋配料-->粥芯


來發館的粥底鍋以海鮮作主打,我們二人食有6款海鮮

很大盤~~賣相已經好吸引

有蝦、蟹、帶子等........很新鮮

蝦好大隻,肉質彈牙鮮味

其他海鮮都很新鮮,帶子比5蚊還要大,蟹又多膏YUMMY

烚完海鮮就要加入以上配料,令粥底更濃郁,味道更豐富


然後到火鍋配料,雖然他們是配角,但質量一點也不馬虎。

牛肉和豚肉很好味,烚完都沒有縮水

芝士獅子狗內有很多芝士汁,好CREAMY


有些人會在烚完海鮮就放粥芯,不過我們就食完所有配料才落粥芯

非常綿滑的粥,啖啖都是精華


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