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探險家攻略  >  [旺角]來發館粥底海鮮火鍋
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9 [旺角]來發館粥底海鮮火鍋

由 KOworkshop 於 2016-12-17 23:38:19 發表  |  累積瀏覽 1420

分類： ；地區：旺角


天寒地凍，最好就跟好友一起烚烚下。

近年潮興粥底鍋，令打邊爐的食法更多元化。

原來食這類火鍋好講落料的次序:先落海鮮-->芋頭南瓜-->火鍋配料-->粥芯


來發館的粥底鍋以海鮮作主打，我們二人食有6款海鮮

很大盤~~賣相已經好吸引

有蝦、蟹、帶子等........很新鮮

蝦好大隻，肉質彈牙鮮味

其他海鮮都很新鮮，帶子比5蚊還要大，蟹又多膏YUMMY

烚完海鮮就要加入以上配料，令粥底更濃郁，味道更豐富


然後到火鍋配料，雖然他們是配角，但質量一點也不馬虎。

牛肉和豚肉很好味，烚完都沒有縮水

芝士獅子狗內有很多芝士汁，好CREAMY


有些人會在烚完海鮮就放粥芯，不過我們就食完所有配料才落粥芯

非常綿滑的粥，啖啖都是精華


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