今次網購買了一份300克的
紫背菜也是一種野生的紫色菜品
紫背菜，特價$10，未吃過就上網看看：
紫背菜（拉丁學名：Gynura
bicolor (Roxb. ex Willd.)
DC.），
別名：紅鳳菜（台灣）兩色三七草（海南植物誌），紅菜（台灣）等，
為菊科三七草屬多年生草本植物，高50-100厘米，
葉片上面綠色，下面乾時變紫色，兩面無毛，
營養豐富，價值高，且紫背菜生長健壯，抗逆性強，
基本上不受病蟲危害，無農藥污染。
在中國南方如廣東、廣西、海南、福建、浙江（浙江麗水一帶稱觀音蒿）
、雲南、江西、四川、台灣等地農村栽培，可做藥用和菜用。
營養成分
紫背菜主要以嫩梢和幼葉作蔬菜食用，
營養豐富，
紫背菜含鈣、磷、鉀、鎂、銅 、鋅、錳、鉬 、鐵，
維生素C和粗蛋白含量也不低。
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我買的紫背菜來源自番禺區大崗鎮廟貝村，
洗淨後用蒜頭起鑊加腐乳快炒攪掂，
菜味似唐蒿菜，紫背菜又腍又滑，好吃。
相識十多年的好友，
十多年來都送給我幾隻自家製糭子，
簡簡單單的糯米、綠豆、五花腩和鹹蛋黃，
却十分美味，相對購買的糭子而且吃得寬心。
