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蕃茄薯仔粟米豬骨湯

袁太廚房 於 2013-09-04 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 3774

分類:湯水
蕃茄薯仔這個組合一向係我至愛,但日常都會只用來滾湯,本應想加埋牛肉一齊煮,但最衰最近條腰又唔多聽話,間唔中又痛幾下,真係人都顛,所以暫時都係離牛肉遠少少好D,大吉利是講句,如果再複發的話真係唔知點算好


但唔用牛肉的話,不如轉用紅衫魚,但我家大爺,即係袁生呢條麻煩友,又話唔想飲魚湯,所以唯有再轉一轉材料,後來發現雪櫃唔知點解有條粟米係度,如果再加埋豬骨一齊煲,味道一定濃郁美味 !


蕃茄薯仔粟米豬骨湯
材料 : 蕃茄<2個>,粟米<1條>,薯仔<1個>,豬骨<$25>


做法 :
1. 豬骨洗淨出水

2. 薯仔去皮切件,蕃茄洗淨切件,粟米洗淨

3. 煲內放入適量水,放入豬骨,粟米用大火煲30分鐘,再加入蕃茄,薯仔煮滾


4. 再轉慢火煲2小時,最後加入少許鹽調味即可

感謝 袁太廚房 提供以上資料
個人日誌: http://elanie-kitchen.blogspot.hk/
 


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