最近放工又夜左,本來諗住打俾袁生問下想食咩,買外賣做晚餐就算,點知 ... 袁生居然話想我煮飯食,嘩 ... 究竟今日發生什麼事 ??? 袁生會自動自覺叫我煮飯,真係世界變
不過附近街市已經收晒,咁究竟我可以煮D咩呢 ???
其實諗煮咩之前係咪應該諗下屋企有咩可以煮先呢,之前超市午餐肉減價入左貨,雪櫃好似仲有少許蔬菜剩,咁就好簡單咁將佢地一齊炒,快捷又方便,不過罐頭一向俾我感覺都唔太健康,成日食對身體都唔太好,但我又同有益的蔬菜一齊炒
咁究竟呢碟餸係健康定唔健康呢 ??? 攪到我自己都好矛盾添
,不過正所謂好又一餐,唔好又一餐姐,最主要袁生冇投訴就得喇 !
五色蔬菜炒餐肉
材料 : 午餐肉(細)<1罐>
,青瓜<半條>
,磨菇<5粒>,甘旬<1條>,粟米芯,西芹,蒜蓉,蠔油<適量>
做法 :
1. 青瓜去皮切片
,甘旬去皮切粒
,粟米芯切半
,磨菇洗淨切片
,西芹去纖維切粒備用
2. 燒滾水
,加入油,鹽調味,放入西芹粒,甘旬粒煮5分鐘,盛起隔去水份
3. 燒紅鑊
,將午餐肉切粒落鑊煎香盛起
4. 原鑊爆香蒜蓉
,將所有蔬菜炒至熟透後加入午餐肉一同兜勻
5. 最後加入少許蠔油調味即可
感謝 袁太廚房 提供以上資料
個人日誌: http://elanie-kitchen.blogspot.hk/