無意中發覺冰箱有兩條龍利柳
又唔記得係幾時買左後放入冰箱又唔記得煮
所以又係時候想想點處理呢兩條魚好
以往一定會用黎整粟米斑塊，但始終要炸，又好似熱氣左少少
始終袁太暫時都唔好食熱氣食物
咁不如用最簡單的方法 : 蒸
決定左烹調方法後，就要決定用咩其他材料一齊蒸
最近袁太喜愛左豆乾呢種食物
咁一於用豆乾，另外再加健康的菌類
蒸埋一碟，有豆類，有魚類，又有菇類
真係又健康，又好味的一碟小菜
做完手術後的袁太
始終都係煮D清清地餸菜適合D
何況袁生都冇咩怨言(因為袁生係一個食肉獸，無肉不歡架) !
5. 灑上適量薑絲，隔水用大火蒸10分鐘，蒸好後倒去多餘水份，再放上蔥絲
6. 燒滾油後平均淋上面，再加入適量蒸魚豉油即可
感謝 袁太廚房 提供以上資料
袁太廚房 的個人日誌: www.elanie-kitchen.blogspot.hk/
