麵包布甸一向係我至愛的甜品，因為貪佢做法簡單
同埋屋企經常性都有麵包剩低，掉左佢又好浪費
所以D隔夜麵包最好就用黎整呢款甜品，以前袁生一向都唔太好甜品架
但自從食左我整的麵包布甸之後，就成日都叫我整俾佢食
唔知係咪真係我整得太好味的關係呢(偷笑中) ???
之前整的麵包布甸就咁用麵包同蛋漿材料，拌勻後放入焗爐就可以
不過今次就另外加左蜜桃同玉桂粉
蜜桃的香甜 + 玉桂粉獨特的味道，真係出奇地夾 !
袁生食完之後簡直多麼的滿足，話加左蜜桃同玉桂粉，仲好味過以前個味道
不過袁生一路食就一路話，食咁多會唔會好肥架
唉 ... 肥得你幾多，最多食完咪跑下步囉，我就唔理咁多，食完先再算，哈 ...
香桃玉桂麵包布甸
材料：白方包<2片>，罐頭蜜桃(細)<1罐>，淡忌廉<150ml>，糖<40g>，雞蛋<3隻>，牛奶<150ml>，牛油，玉桂粉，雲呢拿油<少許>
做法：
1. 焗爐以200C預熱10分鐘，麵包去皮切粒後放入杯內，蜜桃切粒備用
2. 麵包粒塗上少許牛油及灑上少許玉桂粉
3. 雞蛋打勻後與糖拌勻，加入淡忌廉，牛奶，雲呢拿香油再拌勻
4. 將做法<3>拌勻好的材料隔去泡沫後，放入麵包杯至八分滿
5. 放入焗爐以200C焗30分鐘後，取出加入蜜桃粒，再放入焗爐以200焗10分鐘即可
感謝 袁太廚房 提供以上資料
袁太廚房 的個人日誌: www.elanie-kitchen.blogspot.hk/
