炎炎夏日的天熱，大家係咪飲左好多汽水同埋食雪糕，雪條解暑呢 ???
其實除左飲汽水，食凍野外，得閒就應該煲d清熱的飲品嘆下，所以今次袁太就選擇煲呢個竹庶矛根水，何況袁生食咁多煙，煲俾佢飲就最好不過，雖然竹庶水周圍都有得賣，但始終都係自己親手煲最好
煲左兩小時，放入雪櫃等袁生每日放工番到屋企就飲一杯，真係清晒熱氣
嫁左人的女人梗係要無時無刻為老公身體打好基礎，所以我成日都同袁生講，娶左個鐘意入廚的老婆，簡直行運都咩咁，仲好過中六合彩 !
竹庶矛根馬蹄水
材料 : 竹庶<2條>，矛根<1扎>，馬蹄<半斤>，甘旬<1條>，糖冬瓜<1包>
做法 :
1. 竹庶斬件後再斬半(方便出味)，矛根洗淨
2. 甘旬去皮切件，馬蹄去皮備用
3. 煲內放入適量水，加入竹庶，矛根，馬蹄，甘旬煲滾後，用慢火煲 1/2 小時
4. 最後加入糖冬瓜煲30分鐘，熄火待涼放入雪櫃雪凍即可
感謝 袁太廚房 提供以上資料
袁太廚房 的個人日誌: www.elanie-kitchen.blogspot.hk/
