五行湯

由袁太廚房於 2012-05-06 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 303

分類：湯水

直到前幾日番到公司見到有白蘿蔔仔

聽到同事講話用黎煲五行湯個喎

即係用五種材料煲成湯水

不過由於唔可以加肉類,又唔可以落鹽

所以煲出黎係好淡,冇咩味道

不過就好有益

又可以當湯水飲,又可以煲完放係雪櫃當水飲

所以袁太就攞左幾條番屋企試下煲

大約煲左兩個半鍾,試味先

果然真係冇咩味道,而袁生就覺得好似淡味的甘蔗水

都冇用甘蔗,何來有甘蔗水味呢???

袁生的感覺真係與別不同

袁生袁太一人飲左一碗

其餘既就放係雪櫃當水飲!

~五行湯~

材料:白蘿蔔仔-4條/白蘿蔔葉-4叢/甘旬-1條/牛蒡-2條/乾冬菇-4粒

做法:

<1>
將所有材料洗淨,乾冬菇浸水至軟身備用.

<2>
白蘿蔔仔(連皮),甘旬(去皮)切大件,牛蒡用刀刮掉外皮後切段.

<3>
煲內放入適量水,待滾後加入所有材料,用慢火煲約2 - 2 1/2小時即可.
(放涼後如放入雪櫃可保存3天)

感謝袁太廚房提供以上資料
袁太廚房的個人日誌: www.elanie-kitchen.blogspot.hk/

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