最近天氣一時陽光普照
一時就落雨兼行雷
真係身體差d都容易病
不過呢種天氣每當朝早訓醒
都有少少喉嚨唔舒服
所以就煲個清熱湯水飲下
![]( "竹庶矛根馬蹄豬展湯-3")
呢款湯又可以甜飲,又可以鹹飲
我梗係選擇煲鹹的味道喇
因為如果煲甜既,袁生唔飲架!
<大家如果煲鹹味,就加肉類>
<如果煲甜味,就加冰糖或者糖冬瓜就可以>
![Sample picture]( "Sample picture")
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~竹庶矛根馬蹄豬展湯~
材料:竹庶-1條/矛根-1束/馬蹄-16粒/紅蘿蔔-2條/豬展-$20/蜜棗-2粒
做法:
<1>
竹庶浸水洗淨後再劈開,矛根洗淨剪短.
<2>
馬蹄洗淨去皮,紅蘿蔔去皮切件,豬展飛水備用.
<3>
煲內放入適量的水,凍水落蜜
棗,待滾後放入所有材料,用大火煲30分鐘後,再轉慢火煲1 1/2小時,下少許鹽調味即可.
![]( "竹庶矛根馬蹄豬展湯-2")
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![]( "未命名")
紅蘿蔔味甘,性平,有健脾,化滯,解毒功效
馬蹄有清熱化痰,生津降壓功效
竹蔗能和胃潤腸,化痰增液.
感謝 袁太廚房 提供以上資料
袁太廚房 的個人日誌: www.elanie-kitchen.blogspot.hk/
