木瓜薯仔魚尾湯

由袁太廚房於 2012-03-22 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 480

分類：湯水

袁生想飲薯仔湯,袁太想飲木瓜湯,所以...

又要煲咩湯俾袁生飲的時候

點知袁生話想飲薯仔湯

薯仔???又煮蕃茄薯仔,好悶喎

不如煲木瓜湯喇

雖然我知袁生唔太鍾意用木瓜煮湯

話煲出黎又鹹又甜好怪

一次喇就俾我煲一次咁多

袁生無可奈何就點頭答應了

咁就即刻買材料番屋企

其實我都驚煲出黎會好甜

所以今次只係落左一個木瓜

但袁生都覺得甜左少少

不過話接受得到!

~木瓜薯仔魚湯~

材料:
木瓜-1個/薯仔-1個/魚尾-1條/薑-數片

做法:

<1>木瓜去皮去籽切件,薯仔去皮切件備用.

<2>

煲內放入適量的水待滾.

<3>
燒紅鑊,爆香薑片,加入魚尾煎至兩面金黃色後放入做法<2>中,用大火滾約20分鐘.

<4>

再加入薯仔,木瓜轉慢火滾約45分鐘即可.

感謝袁太廚房提供以上資料
袁太廚房的個人日誌: www.elanie-kitchen.blogspot.hk/

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