梅菜炆排骨

由袁太廚房於 2012-02-20 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 1534

分類：主菜

上次買左d好靚的急凍排骨,今次再買用黎炆,唔知係咪都咁好味呢?

今次又買左好靚的半肥瘦急凍排骨
一於用梅菜炆喇
一定會好好味
不過其實之前袁生唔贊成用梅菜
因為如果用梅菜
佢淨係鍾意梅菜扣肉
但邊有時間去炆扣肉喎
炆排骨咪一樣
袁生終於係唔願意的情況下答應左
到開飯的時候
袁生都不知幾鍾意呢個炆排骨
超之前又叫我唔好整
整完出黎又係咁食
唉...不過算喇,只要袁生鍾意就冇問題喇!

~梅菜炆排骨~

材料:

急凍排骨-$15/甜梅菜-1棵/薑-3片/紹油-適量

醃料:
生抽,老抽,糖,生粉-少許

做法:
<1>
排骨解凍後加入醃料醃30分鐘,甜梅菜浸洗後切粒備用.

<2>
燒紅鑊(唔落油),下梅菜粒炒香後加少許麻油,盛起.

<3>
燒紅鑊,爆香薑片,加排骨爆香後贊少許酒兜勻.

<4>
加入水蓋過材料,再加少許老抽,冰糖調味,待滾後加入梅菜兜勻,用慢火炆約30分鐘即可

http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emotion36.gif

感謝袁太廚房提供以上資料
袁太廚房的個人日誌: www.elanie-kitchen.blogspot.hk/

鐘意SeeWide的分享，給我們一個Like吧！

檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共0人比"掂"

袁太廚房

見習探險員

簡介：於2010年10月10日(十全十美)的大日子同袁生...

7 2014: 7
01月

160 2013: 14
12月; 12
11月; 11
10月; 18
09月; 16
08月; 11
07月; 11
06月; 17
05月; 15
04月; 14
03月; 8
02月; 13
01月

200 2012: 11
12月; 15
11月; 14
10月; 11
09月; 16
08月; 22
07月; 18
06月; 13
05月; 24
04月; 24
03月; 18
02月; 14
01月

144 2011: 11
12月; 11
11月; 19
10月; 24
09月; 11
08月; 17
07月; 15
06月; 17
05月; 6
04月; 5
03月; 3
02月; 5
01月

6 2010: 3
12月; 3
01月

4 2009: 1
10月; 2
02月; 1
01月

3 2007: 3
01月

累積瀏覽 305958

全部攻略 524

全部回應 0

首頁探險家攻略香港好去處探險家排行榜新手指南聯絡我們

網站上的資訊及圖片，若閣下為部份資訊的版權擁有者，如有觸犯你的知識版權，請來信info@seewide.com，我們接到投訴後即時處理

重要聲明：本網站是以即時上載留言等方式運作，對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。由於本網站受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。

SeeWide 香港特搜致力打造香港好去處、活動指南，聚集全港探險家，一同搜羅及分享精彩的玩樂、消閒、香港好去處等情報，務求讓大家能看多一點、闊一點！