西洋菜蜜

煲完薏米水之後，又要開火煲西洋菜蜜喇，又要煲個幾鐘，同埋最近天氣時凍時暖，每日訓醒個喉嚨好似乾乾地咁，所以得閒最好煲d滋潤的野飲下。


唉 ... 不過最衰袁太而家唔飲得，真係諗下都想喊，仲記得上年煲西洋菜蜜的時候，爹地簡直讚不絕口，仲記得以前細細個，家家戶戶都會去超市買一樽西洋菜蜜番屋企，想飲的話就咁沖水就可以，真係好鬼死方便，但味道就甜左少少，所以都係自己親手煲的好好多，而且好味又有益，而袁生都好鐘意飲架，仲飲左好多杯添 !



~西洋菜蜜~

材料:
西洋菜 ------ 半斤
蜜棗 ------ 3粒
冰糖 ------ 適量



做法:
<1>西洋菜放鹽水中浸30分鐘，清洗乾淨備用。

<2>蜜棗洗潔備用。

<3>煲內放入適量水，待滾後放入蜜棗，西洋菜用中火煲30分鐘。

<4>再轉慢火煲1小時，加入適量冰糖調味即可。