洋蔥豬扒

由袁太廚房於 2011-07-31 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 453

分類：主菜

今日行超市的時候,

見到有無骨梅頭豬扒賣,價錢又唔貴,
同埋塊塊都半肥瘦好靚,
所以就買左1包番屋企,
雖然平時袁太唔鐘意係超市買餸,
但因為以前我買豬扒會係急凍鋪買,
但煎完出黎係超硬,唔好食!
攪到袁生叫袁太第時唔好整豬扒!
但今日買左咁靚的豬扒,
梗係要整番碟洋蔥豬扒喇!

今次整的洋蔥豬扒簡直超好味,
同以前整的好唔同,
一d都唔硬,煎完都好腍身,
第時買豬扒唔係街市買喇!
轉係超市買,又平又好味!
連袁生都話d豬扒好味,好腍,最鐘意係無骨,啖啖肉,
一包有幾塊,煮唔晒聽日用黎切粒整串燒...

~洋蔥豬扒~食譜

材料 : 豬扒-3塊 / 洋蔥-1個 / 雞蛋白-1/2隻

1.豬扒一開三切開,用刀背拍鬆兩面,洋蔥去皮切片,備用.

2.加入生抽,老抽,糖,1/2雞蛋白醃5分鐘後再加入生粉,麻油,水醃30分鐘.

3.燒紅鑊,爆香洋蔥至有香味後,加入老抽,糖調味兜勻後撈起.

4.將豬扒落鑊煎香或有少焦,再加入洋蔥,水煮汁.
5.待汁滾後兜勻至入味,即可.

感謝袁太廚房提供以上資料
袁太廚房的個人日誌: www.elanie-kitchen.blogspot.hk/

鐘意SeeWide的分享，給我們一個Like吧！

檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共0人比"掂"

袁太廚房

見習探險員

簡介：於2010年10月10日(十全十美)的大日子同袁生...

7 2014: 7
01月

160 2013: 14
12月; 12
11月; 11
10月; 18
09月; 16
08月; 11
07月; 11
06月; 17
05月; 15
04月; 14
03月; 8
02月; 13
01月

200 2012: 11
12月; 15
11月; 14
10月; 11
09月; 16
08月; 22
07月; 18
06月; 13
05月; 24
04月; 24
03月; 18
02月; 14
01月

144 2011: 11
12月; 11
11月; 19
10月; 24
09月; 11
08月; 17
07月; 15
06月; 17
05月; 6
04月; 5
03月; 3
02月; 5
01月

6 2010: 3
12月; 3
01月

4 2009: 1
10月; 2
02月; 1
01月

3 2007: 3
01月

累積瀏覽 338923

全部攻略 524

全部回應 0

首頁探險家攻略香港好去處探險家排行榜新手指南聯絡我們

網站上的資訊及圖片，若閣下為部份資訊的版權擁有者，如有觸犯你的知識版權，請來信info@seewide.com，我們接到投訴後即時處理

重要聲明：本網站是以即時上載留言等方式運作，對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。由於本網站受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。

SeeWide 香港特搜致力打造香港好去處、活動指南，聚集全港探險家，一同搜羅及分享精彩的玩樂、消閒、香港好去處等情報，務求讓大家能看多一點、闊一點！