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玉米燒仙草

由 yewjieng 於 2012-10-29 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 462

分類：甜品

玉米燒仙草

乾仙草300克
龍眼乾適量
蜜糖3湯匙
水 4000克黃糖和白糖適量

做法：

1) 仙草乾仔細沖洗乾淨，加4000克水和龍眼乾一起煮沸，馬上轉用小火熬煮約2個小時。

註：期間必須每隔半個小時攪動一下。

2）熬好後用細網濾出仙草汁。

3）再加入適量的黃糖和白糖繼續加熱。

勾芡材料：

木薯粉適量

水適量

做法：

1) 木薯粉加水拌勻，倒入鍋裡的仙草汁裡，邊煮邊攪勻到再度煮沸就可熄火。

這次的配料，我選擇了罐頭玉米。

玉米粒拌著熱騰騰的燒仙草一起吃。好好吃

感謝 yewjieng 提供以上資料
http://yewjieng.blogspot.hk/

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