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肉碎白玉菇拌自制玉子豆腐

由 yewjieng 於 2009-11-25 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 455

分類：主菜

早陣子

穎穎一直吵著要喝豆漿水

但我又不想她喝那些包裝的

唯有答應她

自己弄給她喝

可惜又碰巧

我近來咳嗽兼精神不好

所以一拖再拖

一直到

昨天終于挑走懶筋

開機打豆漿

隨后我將一碗無糖豆漿

加2粒雞蛋和少許生粉水

一起攪拌後

用小火蒸15分鐘

玉子豆腐即可成型

豆腐蒸好后就倒扣在盤中備用

【肉碎白玉菇拌自制玉子豆腐】

白玉菇

材料：

白玉菇，豬肉碎，雞香卷，蟹柳

自種的青蔥，魚露

將炒好的材料

淋在豆腐上即可

感謝 yewjieng 提供以上資料
yewjieng的網誌 http://yewjieng.blogspot.com/

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