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花生冬菇豬肉湯

由 yewjieng 於 2009-09-30 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 509

分類：湯水

最近翻查

我在過去一年的網誌

居然發現

我將近一年沒煲花生湯了

http://hk.myblog.yahoo.com/yewjieng/article?mid=2132

長生果湯

材料：

花生，豬肉，冬菇，冬菇蹄【腳】

花生

味甘，性平。

成份為大量脂肪油、蛋白質、多種人體必需氨基酸。

脂肪油（花生油）中含多種脂肪酸的甘油脂。

花生能和胃潤肺、催乳等作用，治燥咳、反胃、腳氣等症。

取花生作為藥用或食療用途時，

用法要留意，因花生含的油質太多，

對於消化力弱的人可能會引致不良反應，

但如製成花生糊食卻無不良反應

http://www.chiusang.com.hk/vegetable/vegetable_75.htm

感謝 yewjieng 提供以上資料
yewjieng的網誌 http://yewjieng.blogspot.com/

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