我愛吃辣的食物
不過在家就很少煮來吃
沒辦法啦！
康仔和阿古都不喜歡吃。
15-8-2009
準備好孩子們的晚餐后
我突然心血來潮
很想吃辣的食物
于是就馬上煮了一鍋雜菜咖哩
雜菜咖哩的材料：
豆卜，椰菜，茄子，羊角豆，馬鈴薯，
豆角【剛好沒有了所以沒放】，水【上湯】
椰漿，我放材料的分量都很隨意
有什么就加什么
煮咖哩
我個人認為
最重要就是料頭要爆得香
爆香材料：
蔥頭仔【乾蔥】，蒜頭，辣椒干，辣椒，少許姜，馬來棧【全部攪成蓉】
咖喱粉，辣椒粉，黃姜粉，辣椒糊，香茅，咖喱葉，
適量糖和鹽
隨后再煮一碟
馬鈴薯雞胸乾咖哩
完成了
雜菜咖哩 + 咖哩雞 = 咖哩叻沙
加點米粉就成了一碗好吃的Curry Laksa 米粉啦！
這一餐
我和Mr Yong
吃到
心滿意足
