苦瓜蘋果汁

 

冰箱剩下半條苦瓜

用來燜雞又不夠

于是便拿多2粒青蘋果

一起打成果汁喝

味道酸甜帶點甘的

還不錯！

   苦瓜  

降低血糖最好的是苦瓜的新鮮汁液，

含有苦瓜 和類似胰島素的物質，

具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。 

【切效主治】

清熱祛暑，明目解毒，利尿涼 血，

主治熱病煩渴，中暑丹毒，

目赤癰腫，痢 疾，少尿等病症。

【食療作用】

1．促進飲食，消炎退熱苦瓜中的苦瓜式和苦味 素能增進食慾，健脾開胃；所含的生物鹼類物質 奎寧，有利尿活血，消炎退熱，清心明目的功 效。

2．防癌抗癌苦瓜蛋白質成分及大量維生素 C能 提升機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細 胞的作用；苦瓜汁含有類似奎寧的蛋白成分，能 加強巨噬細胞的吞噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和 白血病有效；苦瓜種籽中抽提出的胰蛋白酵抑制 劑，可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酵，阻止 惡性腫瘤生長。

3．降低血糖苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜 和類 似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖 尿病患者的理想食品。

http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062000552

 

   蘋果  

 

生津止渴，潤肺化痰，

除煩解暑，益脾開胃，醒酒，止瀉

臨床應用：

1. 用於熱病津傷、咽乾口渴或肺燥乾咳等症-可生食或冰糖煮服

2. 用於心煩及夏季暑濕外感發熱-生食或搗汁服用

3. 用於病後胃納不佳，或食後脘部脹氣不舒、醉酒-無論取其開胃或醒酒，均可於飯後生食

4. 用於慢性腹瀉、結腸炎-以蘋果乾粉15克，空腹時溫水調服，有較好的止瀉效果。或以蘋果皮煎水內服。或每日可吃蘋果二、三個。蘋果不用削皮，以免損失維生素 C，可用開水燙洗連皮吃。

5. 用於脾陰不足，消化不良，少食，腹瀉-可用本品絞汁服。補脾止瀉，配伍蓮子、淮山等煮熟用

6. 治反胃吐痰-蘋果皮煎水飲

7. 對高血壓病有一定防治作用-治療高血壓時，可飲蘋果汁，每日三次，每次100克

使用注意：多食令人腹脹，故不宜多食

http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7009031400536