昨天煲
還剩下半粒冬瓜
就用來煲
甜甜又好喝的
羅漢果冬瓜龍眼糖水
材料:
羅漢果、冬瓜半粒、龍眼干【桂圓】20粒、冰糖一包
懶人做法:
把所有的材料煲3個小時即可
羅漢果:~
羅漢果性涼味極甜,無毒,入肺脾經,具有清熱消暑、潤肺化痰止咳、滋潤聲帶、潤腸通便的作用,可用於肺熱或肺燥咳嗽;感冒引起的喉痛聲沙、失音、慢性咽炎,以及腸燥便秘等。現代研究顯示,羅漢果含豐富維生素C、葡萄糖,而且十分甜膩,其甜度相當於蔗糖的三百倍,可治療冠心病和預防血管硬化,且含有抗癌物質, 原產地廣西,一年四季都有得賣;要揀靚的羅漢果,首先睇睇色澤要光亮,黑得要均勻,表面無裂紋和破損的,品質最佳。此外也可以手搖動,以無聲者為佳,相反搖動時有聲響發出,是因為烘焙時過了火,品質自然較次!
資料來源:
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7008111000118
冬瓜:~
為葫蘆科植物,營養豐富,
富含糖類和多種維生素 無毒,
具有清熱解暑治療作用。