我愛吃黃姜雞
尤其是媽媽煮的黃姜雞，
更是讓我停不了口。
每次吃剩的汁，
我都會拿來炒飯，
永不浪費！
我特別記得
每當我剛生了孩子后，
肚子都非常餓。
媽媽定會準備好黃姜炒飯，
拿到醫院給我吃。
因為我 3次 要生孩子的時候，
都是還沒吃東西就進產房了。
早陣子買到了新鮮的黃姜，
我也試試炒個【簡單版的黃姜雞】來吃，
雖然沒有媽媽煮的那么好吃，
但味道還不錯！
穎穎還很喜歡吃呢！
不過就。。。。一時失手
放多一點油了。
材料：
雞肉，黃姜，蔥頭仔，蒜頭，香茅，少許鹽
做法：
雞肉切塊備用。
將黃姜，蔥頭仔，蒜頭和香茅加點水攪拌成茸。
爆香黃姜等材料後加入雞肉一起炒。
調味后即可上碟。
黃姜 Turmeric 【Kunyit】：
有祛湿清热解毒的功效；
對月經紊亂出血,和肝臟問題有益。
也常常用于促進血液循環的處方。
