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螞蟻上樹係一道四川
名菜,香辣惹味,好適合送飯
老公一見到咁多辣椒就以爲我煮泰式
仲叫我下次試下用辣豆瓣醬煮泰式炒飯,唔知得唔得呢？
材料：
豬肉碎 300g
粉絲 3小扎
蒜蓉 1湯匙
葱段&葱花 適量
辣/豆瓣醬 2湯匙
蠔油 1湯匙
雞粉 半湯匙
辣椒 適量
做法:
1. 粉絲用水浸軟
2. 爆香蒜蓉和葱段, 加入豬肉碎炒約3分鐘
3. 放入辣豆瓣醬,蠔油同雞粉拌匀
4. 加入粉絲, 最後灑上葱花同辣椒, 即可
感謝 CatKitchen 提供以上資料
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