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臘腸炒小棠菜 Baby Bok Choy with Lap Cheong

CatKitchen 於 2013-11-05 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 569

分類:主菜

秋風起食臘味
除咗食臘味煲仔飯同生糯米飯之外, 仲可以試吓臘腸炒小棠菜
臘腸本身已經有好多油, 所以炒既時候唔需要落太多油
加番條菜感覺上健康d, 罪惡感都少d
不過始終臘腸係加工食品, 所以小食多滋味啦!!



材料:
臘腸(切片)  1條
小棠菜         1扎
蒜蓉             1tbsp
豉油             適量
紹興酒         適量

做法:
1. 先爆香蒜蓉, 再下臘腸炒至脆身
2. 加入小棠菜炒30秒
3. 倒入豉油同紹興酒拌匀再炒30秒, 即可

感謝 CatKitchen 提供以上資料
CatKitchen的網誌:http://catsgourmetkitchen.blogspot.hk/
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