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椒鹽豆腐粒 Salt & Pepper Tofu

CatKitchen 於 2013-10-24 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 822

分類:主菜

好邪惡既一碟小菜呀!!
其實用煎既方法都得既,不過之前炸過野有油剩, 且可以同媽咪鍋養下鍋
加上老公又鍾意食煎炸香口野
所以炸就炸啦, 間唔中肥一次都冇所謂啦

材料:
豆腐 (切粒) 400g
麵粉 2tbsp
生粉 1tbsp
鹽 1/2tsp
黑椒 1/2tsp
紅椒 適量
葱 適量


做法:
1. 麵粉同生粉混合, 將豆腐粒沾上乾粉備用
2. 將豆腐炸至金黄, 盛起放在吸油紙上
3. 煎pan上放入鹽,黑椒,紅椒同葱略炒
4. 最後加入豆腐拌匀, 即可

感謝 CatKitchen 提供以上資料
CatKitchen的網誌:http://catsgourmetkitchen.blogspot.hk/
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