0

薑蔥粉絲蝦煲

CatKitchen 於 2013-03-07 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 1378

分類:主菜



材料:



大虎蝦   8



 蒜頭(略拍)3



  4

粉絲 1

醃料:

紹興酒  2湯匙

生粉      2茶匙


汁料:


蠔油  2湯匙



老抽   2湯匙


做法:


1.             虎蝦剪去頭頂閃電位、腳仔,挑去蝦腸,印乾水份,用醃料醃10分鐘



2.            
粉絲浸凍水30分鐘,然後用水煮1~2分鐘,隔去水份



3.             以半煎炸方式炸香蝦碌廚房紙吸油



4.            
於鍋中下油,加入蒜頭、薑炒香,加蝦碌爆炒,下粉絲和汁料即可



















感謝 CatKitchen 提供以上資料
CatKitchen的網誌:http://catsgourmetkitchen.blogspot.hk/
鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
0人比"掂"

最多能輸入300字

高級探險員

累積瀏覽 143787

全部攻略 224

全部回應 232