噚日心情好差,所以無煮飯,出去食韓國嘢
食韓國嘢最開心就係有一大堆前菜,有時覺得前菜仲好味過主菜
材料:
洋蔥 半個 (切絲)
肥牛 500g
韓國粉絲 250g
蒜頭 4瓣 (切粒)
芝麻 適量
要正宗嘅就落埋:
甘筍絲
紅椒絲
黃椒絲
花菇絲
調味料:
豉油 2湯匙
味琳 2湯匙
麻油 適量
做法:
1. 滾水煮韓國粉絲5分鐘,過冷河, 放入少許蒜粒同一半調味料撈勻備用
2.先爆蒜粒及洋蔥,再放入甘筍絲,椒絲同花菇絲,略兜
3. 然後加入肥牛,放入調味料煮至肥牛九成熟,再加入粉絲,將所有材料完全撈勻,最後放上芝麻,
即可
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