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上海炒年糕 Shanghainese Rice Cake

由 CatKitchen 於 2011-08-11 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 391

分類：主菜

一個我好鍾意食嘅餸, 當然無出面食咁足料啦, 不過自己煮無咁油, 健康d嗎

材料:
年糕               300g (切片)
白菜仔           一扎
白磨菇/冬菰 5粒 (切片)
火腿               5塊 (切絲)

做法:
1. 年糕浸軟
2. 炒熟火腿,磨菇同白菜仔, 最後落年糕,加小小水炒至軟身
3. 落生抽,鹽同小小老抽上色即可

鍾意嘅話可以加埋豬肉碎嫁

感謝 CatKitchen 提供以上資料
CatKitchen的網誌:http://catsgourmetkitchen.blogspot.hk/

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