今次呢個麵豉湯係用河豚味噌做，味道無咁鹹，帶少少鮮味，唔錯～
～Recipe～
（serve 2 persons）
材料 Ingredients：
味噌 3﹣4大匙
豆腐 1／2磚
鴻禧菇 適量
白蘿蔔 適量
薄口醬油 2大匙
鹽 少許
水 1L
昆布 1塊
鰹魚片 約2碗
大蔥 適量
做法 Directions：
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將昆布抺淨浸軟後加水煮滾，瀝起，切成方塊備用
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放入鰹魚片，轉中小火，煮至下沉後用棉布濾出清湯
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加入麵豉拌勻，放入鴻禧菇，白蘿蔔切片，煮至蘿蔔變腍，然後加入薄口醬油及鹽調味
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最後放入切粒豆腐及切好昆布，上碗後加上大蔥，完成。
感謝 MavisT.C. 提供以上資料
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